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新聞詳情
食品安全檢查車(chē)?。常胺昼娍蓹z出16種塑化劑
日期:2024-07-12 20:48
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摘要:
這輛食品安全檢查車(chē)價(jià)值200多萬(wàn)元,中國檢驗檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所的工作人員說(shuō),用它30分鐘左右就可以做完16種塑化劑的檢測。據悉,目前在*很多地方,都購置了這種先進(jìn)的檢測車(chē),它們還可用于更廣泛的食品安全檢測。比如農貿市場(chǎng)的蔬菜是否存在藥殘超標,只要十幾分鐘就能檢測出結果。
塑化劑又稱(chēng)增塑劑,是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔韌性增強,容易加工。目前在臺灣食品中檢測出的DEHP(鄰苯二甲酸二辛酯,也就是我們常說(shuō)的DOP)和DINP(鄰苯二甲酸二異壬酯)就屬于工業(yè)外增塑劑。
如何避免攝入塑化劑
如何盡量避免攝入塑化劑 |
鄰苯二甲酸酯類(lèi)在我國大陸是大規模合法使用的高分子材料助劑,在我國大陸增塑劑中的消費比例高達86%。修正生活習慣降低塑化劑的吸收如在選擇食品容器時(shí),應當避免使用塑料材質(zhì),改以高質(zhì)量的不銹鋼、玻璃、陶瓷器為主。避免食物與塑料容器長(cháng)時(shí)間接觸保存食品經(jīng)常會(huì )使用到的保鮮膜,宜選擇完全不添加塑化劑的PE、PVDC材質(zhì),并避免高溫加熱。
塑化劑的危害
塑化劑的危害
塑化劑的分子結構類(lèi)似***,被稱(chēng)為“環(huán)境***”。在體內長(cháng)期累積高劑量,可能會(huì )造成小孩性別錯亂,包括生殖器變短小、性征不明顯。DEHP大多用于塑膠材質(zhì),會(huì )危害男性生殖能力,促使女性性早熟。若長(cháng)期食用可引能起生殖系統異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險。
起云劑就是我們常說(shuō)的乳化穩定劑,是一種合法的食品添加物,可幫助食品的乳化,多用于果汁、飲料、果凍和優(yōu)格粉末,讓飲料避免油水分層,看起來(lái)更均勻。一般而言,合法的起云劑不會(huì )使用DEHP,然而,一些香料公司為了降低成本、增加產(chǎn)品穩定性,蓄意將DEHP加到起云劑中。歐盟早在2005/84/EC指令中即列出了六種鄰苯二甲酸鹽物質(zhì)DEHP、DBP、BBP(鄰苯二甲酸丁芐酯)、DINP、DIDP(鄰苯二甲酸二異癸酯)、DNOP(鄰苯二甲酸二正辛酯)進(jìn)行限制,其中前三種DEHP、DBP、BBP不得用于兒童玩具和用品中,在塑料中的含量每種不得超過(guò)0.1%。后三種DINP、DIDP、DNOP不得用于能入口的兒童玩具及兒童類(lèi)物品中,每種含量不得超過(guò)0.1%。
食品安全檢查車(chē)?。常胺昼娍蓹z出16種塑化劑