食品檢測儀器內需擴大　國產(chǎn)品牌出路何在？

　　科學(xué)檢測儀器是科學(xué)發(fā)展的基礎，食品安全檢測設備更是和民生息息相關(guān)。在大規模發(fā)生食品安全問(wèn)題的當下，食品安全檢測儀器的重要性愈發(fā)明顯。三、四年前，中國科學(xué)檢測儀器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚處于“幼稚階段”。而今，隨著(zhù)食品安全檢測儀器內需的不斷擴大，這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了長(cháng)足的進(jìn)步。

　　壯大我國檢測儀器產(chǎn)業(yè)

　　我國科學(xué)檢測儀器產(chǎn)業(yè)起步晚，但發(fā)展較快、可借鑒的空間大，近年來(lái)已經(jīng)逐步建立并完善科學(xué)儀器設備自主**原理研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)化研究和應用示范的完整鏈條，尤其是因食品安全檢測儀器的內需旺盛，極大地促進(jìn)了科學(xué)儀器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了許多令人矚目的成績(jì)。2010年，我國科學(xué)測試儀器行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值1899億元，同比增幅27.3%，其中實(shí)驗分析儀器行業(yè)規模以上企業(yè)數315家，工業(yè)總產(chǎn)值165.07億元，同比增幅34.24%。目前我國已攻克深紫外光源技術(shù)、新型光纖傳感技術(shù)、光柵刻劃和制造技術(shù)、四級桿技術(shù)、色譜分離技術(shù)等近百項核心技術(shù)，形成色譜、光譜、質(zhì)譜、電化學(xué)、生命科學(xué)、電子光學(xué)等科學(xué)儀器設備(裝置)及其配套產(chǎn)品共近300種，國產(chǎn)檢測儀器市場(chǎng)占有率逐年攀升，但總體上進(jìn)口檢測儀器基本壟斷“*”市場(chǎng)，并逐步向“中低端”擴張，世界幾大有名科學(xué)儀器公司一直都在爭奪中國市場(chǎng)，策略、戰略不斷變化。2010年，我國實(shí)驗分析儀器進(jìn)口貿易額31.88億美元，僅液相色譜就進(jìn)口7458臺，各類(lèi)質(zhì)譜儀進(jìn)口4022臺，而出口貿易額7.09億美元，進(jìn)出口逆差較大。

　　目前，我國正努力促進(jìn)科學(xué)檢測儀器設備向自主**方向發(fā)展，逐步擺脫依賴(lài)進(jìn)口、跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強產(chǎn)、學(xué)、研、用結合，促進(jìn)產(chǎn)品結構由中低端向高中端轉變，企業(yè)由“小而弱”向“大而強”轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進(jìn)檢測設備專(zhuān)用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國產(chǎn)儀器市場(chǎng)占有率，壯大我國檢測儀器產(chǎn)業(yè)。

　　制定檢測儀器發(fā)展規劃

　　《國家中長(cháng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規劃綱要(2006-2020年)》明確要求“重視科學(xué)儀器與設備對科學(xué)研究的作用，加強科學(xué)儀器設備及檢測技術(shù)的自主研究開(kāi)發(fā)”，食品安全檢測設備的重要性已得到國家各部門(mén)的共識。一方面，通過(guò)國家自然基金委的“科學(xué)儀器基礎研究專(zhuān)項”、“重大科學(xué)儀器裝置研究專(zhuān)項(新設立)”，科技部的“國家重大科學(xué)儀器設備開(kāi)發(fā)和應用專(zhuān)項(新設立)”、“國家科技支撐計劃科學(xué)儀器研究與開(kāi)發(fā)計劃”、“863計劃”、“973計劃”、“火炬計劃成果推廣計劃”，國家發(fā)改委的“科學(xué)儀器設備高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專(zhuān)項”等項目的支持加大了對食品安全檢測設備研發(fā)的投入;另一發(fā)面，鼓勵企業(yè)自身投入研發(fā)經(jīng)費進(jìn)入良性發(fā)展軌道。例如：2008年，銷(xiāo)售額在兩億人民幣以上的北京普析通用儀器有限責任公司和聚光科技(杭州)有限公司分別投入研發(fā)經(jīng)費12%、15.87%(占銷(xiāo)售額比例);另外，近年來(lái)我國實(shí)施的一些專(zhuān)項規劃也為食品安全檢測儀器產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用，例如：2006-2010年，我國投資59億啟動(dòng)了“*農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設規劃”;2006年-2010年，我國投資88億啟動(dòng)了“食品藥品監督管理系統基礎設施項目”。2010年11月26日，國產(chǎn)科學(xué)儀器設備應用示范戰略聯(lián)盟成立，我國將從產(chǎn)、學(xué)、研、用多個(gè)層面共同推進(jìn)國產(chǎn)科學(xué)儀器設備研發(fā)、生產(chǎn)、示范應用進(jìn)程。

　　未來(lái)，中央財政將繼續加大科學(xué)檢測儀器的研發(fā)投入，圍繞國家重大基礎研究需求、科學(xué)儀器設備核心關(guān)鍵技術(shù)、關(guān)鍵部件和工程技術(shù)研發(fā)等，支持科技部、國家自然基金委、發(fā)改委大力推動(dòng)企業(yè)科學(xué)儀器設備自主**。我國“提升食品質(zhì)量安全檢(監)測能力專(zhuān)項規劃”(2010年-2015)中，將在*2862個(gè)縣(市、區)“十一五”已建設1164個(gè)檢監機構基礎上，“十二五”投入190個(gè)億進(jìn)行建設;“*農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設規劃”中，“十二五”將投入133億建設縣級檢驗檢測機構1824個(gè)，批發(fā)站4500個(gè)。這些都將為國產(chǎn)科學(xué)檢測儀器自主**、實(shí)現跨越式發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。

　　實(shí)現自主知識產(chǎn)權突破

　　隨著(zhù)對國產(chǎn)科學(xué)儀器研發(fā)投入的不斷增大，我國自主知識產(chǎn)權的食品安全科學(xué)儀器也有較大突破。如具有我國自主知識產(chǎn)權的原子熒光光譜儀(AFS)很有特色和優(yōu)勢，可檢測砷、鉛、汞、錫、硒、鍺、銻等元素，具有靈敏度高、檢出限低、可多元素同時(shí)檢測及價(jià)態(tài)分析等特點(diǎn)，且比國際同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)廉。食品安全檢測中有毒有害元素檢測，基本上可用國產(chǎn)儀器，尤其適合各縣、地(市)級基層食品安全檢測機構應用。許多樣品前處理的儀器設備在我國已能提供性能接近國外同類(lèi)產(chǎn)品的商品化儀器，如：北京吉天儀器有限公司、上海新儀微波化學(xué)科技有限公司、北京瑞利分析儀器有限公司等的產(chǎn)品。

　　隨著(zhù)國內對食品安全快速檢測儀器開(kāi)發(fā)力度的加大，目前國內各儀器廠(chǎng)家也相繼研發(fā)并推出了多種食品安全快速檢測儀，這些儀器在處理突發(fā)性食品安全事件、市場(chǎng)流通領(lǐng)域、進(jìn)出口岸現場(chǎng)篩查等已發(fā)揮了重要作用。如：小型分光光度計、酶標儀等，這些為食品中有毒有害殘留物質(zhì)的快速檢測提供了強有力的。

　　樹(shù)立中國食品安全檢測儀器國際話(huà)語(yǔ)權

　　食品安全檢測主要針對農獸藥殘留、致病微生物、重金屬、生物**、非法添加物和濫用食品添加劑等，涉及痕量、超痕量、未知物篩查、多殘留同時(shí)檢測等，很多情況需要采用色譜-質(zhì)譜聯(lián)用、光譜-質(zhì)譜聯(lián)用等高靈敏度、高分離效率、高分辨率的儀器，而國內在此方面才剛剛起步。

　　2010年1月，我國成立了食品安*家標準化委員會(huì )，開(kāi)始著(zhù)手對我國食品安全一系列標準進(jìn)行清理、制修訂工作，目前我國的標準正努力與國際接軌，某些標準甚至高于一些發(fā)達國家標準，部分標準參考和借鑒CAC(國際食品法典委員會(huì ))標準，在檢測方法和技術(shù)方面與國際檢測水平相當，但發(fā)達國家為了保護本國利益紛紛樹(shù)立技術(shù)壁壘，很多殘留限量值從mg/kg下降到了μg/kg，一些限量值較低的標準需高精尖的檢測設備才能滿(mǎn)足要求，國家、省部、市**各質(zhì)檢機構的液質(zhì)聯(lián)用儀及氣質(zhì)聯(lián)用儀幾乎均是來(lái)自Waters、AB、安捷倫等公司的產(chǎn)品，氣相色譜儀和高效液相色譜儀大部分也是上述公司產(chǎn)品，我國企業(yè)只拿到了部分中低端市場(chǎng)，光譜分析儀及快速檢測儀方面的情況也基本相同。因此，目前是幾家國外企業(yè)巨頭在**食品安全檢測設備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而我國食品安全檢測設備企業(yè)競爭力仍需加強。

　　培育國內食品安全檢測儀器生產(chǎn)環(huán)境

　　在國家政策引導和長(cháng)期支持下，我國逐步形成了一批以國有企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)、轉制科研院所型企業(yè)和擁有自主核心技術(shù)的小型科技型企業(yè)為主體的科學(xué)儀器設備骨干企業(yè)。在國內眾多儀器廠(chǎng)家中，北京北分瑞利分析儀器(集團)有限公司(國家**型企業(yè))、聚光科技(杭州)股份有限公司(國家**型企業(yè))、北京普析通用儀器有限責任公司、上海精密科學(xué)儀器有限公司、北京東西分析儀器有限公司、北京吉天儀器有限公司等企業(yè)已具備較強的研發(fā)實(shí)力。目前這些企業(yè)吸納了一批*技術(shù)研發(fā)人才，初步形成了科研人員、工程技術(shù)人員和產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員相協(xié)調的科學(xué)儀器設備人才隊伍。據對200余名“千人計劃”人才的調查統計，20%以上的人員與儀器**研究直接相關(guān)。另外，一些有實(shí)力的企業(yè)積極謀求資本市場(chǎng)的支持，僅今年上半年就有從事科學(xué)測試儀器研發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)包括天瑞儀器股份有限公司、聚光科技(杭州)股份有限公司成功上市，這對行業(yè)重組兼并、產(chǎn)業(yè)做大做強、提升產(chǎn)業(yè)競爭力有積極的推動(dòng)作用。

　　目前，國產(chǎn)的氣相色譜儀、高效液相色譜儀、可見(jiàn)分光光度計、原子吸收分光光度計及原子熒光光譜儀等因具備較好的性?xún)r(jià)比在國內市場(chǎng)已具備一定的競爭力，具有我國自主知識產(chǎn)權的原子熒光光譜儀甚至具備很強的國際競爭力。不過(guò)，大多國內企業(yè)的產(chǎn)品相對國外企業(yè)來(lái)說(shuō)仍處中低端，價(jià)格也相對低廉，利潤較低，限制企業(yè)快速發(fā)展及開(kāi)發(fā)*產(chǎn)品，同時(shí)，國內企業(yè)的技術(shù)積累相比國外發(fā)達國家也較薄弱，這仍需國內企業(yè)自身努力及國家政策扶持，促使我國食品安全檢測設備研發(fā)企業(yè)技術(shù)積累不斷雄厚，開(kāi)發(fā)更多具國際競爭力的產(chǎn)品。