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雨潤火腿又爆丑聞,摻過(guò)期肉被揭發(fā) 公司欲出萬(wàn)元私了
發(fā)生問(wèn)題的雨潤火腿:包裝膜和金屬環(huán)是在火腿的內部接近中心的位置,緊緊和火腿肉攪在一起,難以用手拽出。
據人民日報報道,火腿疑摻過(guò)期肉被廚師揭發(fā),雨潤公司欲以一萬(wàn)元私了。5月19日,合肥一家5**酒店反映,該酒店在采購的雨潤牌方火腿中,發(fā)現了包裝塑料膜和金屬卡扣。該火腿的外包裝上印著(zhù)馬鞍山雨潤食品有限公司制造,生產(chǎn)日期是2011年4月8日。
據該酒店的廚師長(cháng)李成林介紹,“在將方火腿切片加工的過(guò)程中,發(fā)現刀子卡住切不動(dòng),仔細一看,這塊方火腿中夾雜著(zhù)包裝塑料膜和兩個(gè)金屬卡扣”。
雨潤公司區域經(jīng)理和城市經(jīng)理前往酒店查看了該問(wèn)題火腿并表示抱歉,提出賠償酒店2000元現金或者等值的產(chǎn)品,但遭拒。
從外觀(guān)上看,這塊火腿和其他火腿沒(méi)有任何不同的地方,表面平整而且光滑,包裝膜和金屬卡扣是如何進(jìn)入火腿內部,并且和火腿肉攪在一起的呢?
雨潤公司合肥地區經(jīng)理嚴輝解釋說(shuō),火腿的生產(chǎn)過(guò)程都是自動(dòng)機械化的,可能是在包裝的時(shí)候把包裝膜和卡扣攪到火腿里面去了。他又表示,發(fā)生這種情況的幾率很小,或許是當時(shí)機械發(fā)生了故障。
李成林認為,塑料袋及金屬扣以這種方式混雜到火腿里,看上去更像是在生產(chǎn)火腿肉的時(shí)候就已經(jīng)攪進(jìn)去了,也就是說(shuō)“還沒(méi)到包裝環(huán)節,這些東西就已經(jīng)在里面”。
一位在食品行業(yè)工作多年的黃先生與酒店廚師長(cháng)的觀(guān)點(diǎn)相似,他認為,雨潤公司可能存在把接近保質(zhì)期甚至超出保質(zhì)期的火腿去除包裝、高溫**后,再次投放到市場(chǎng)的行為。他分析,可能是由于廠(chǎng)家在去除包裝的過(guò)程中疏忽,導致原包裝膜和金屬卡扣殘留在回爐的火腿肉里,經(jīng)過(guò)攪拌和塑型,導致殘留的包裝膜及金屬扣與火腿肉緊緊粘合在一起。
記者新獲悉,事發(fā)第三天下午,該問(wèn)題火腿生產(chǎn)單位馬鞍山雨潤公司總經(jīng)理親到酒店賠禮道歉,原本一塊價(jià)值幾十元的火腿,雨潤方面欲以賠償5000元現金及價(jià)值5000元火腿的方式與投訴方“私了”。
我公司生產(chǎn)的食品安全檢測箱,就可以測出,肉類(lèi)及i其他瓜果蔬菜
雨潤火腿又爆丑聞,摻過(guò)期肉被揭發(fā)公司欲出萬(wàn)元私了